Mini Plumcake Heidelbeere
Ein luftig-zarter Kuchen, den man morgens beim Frühstück oder tagsüber geniessen kann.
Zutaten getrocknet
• 250 G / Getreidemehl
• 1 TL / Vanille Pulver oder Extrakt
• 120 G / Rohrohrzucker
• Eine Preise / Salz
• 2 Teelöffel / Hefe
Fluessigen Zutaten
• 2 / Eier
• Fruchtfleisch / Apfel Gerieben
• 100 G / Frische Heidelbeeren
• 2 ML / Milch
• 500 ML / BIO Extravergine “Premium”
Zubereitung
Heizen Sie den Backofen statisch auf 180° vor.
Das Verfahren ist wie bei den Muffins, also legen Sie alle trockenen Zutaten in eine Schüssel und vermischen sie mit einem Schneebesen.
In einer anderen Schüssel die restlichen Zutaten, ausser Heidelbeeren, vermischen und den trockenen Zutaten beigeben.
Mit einem Löffel vermengen und die Heidelbeeren verbinden.
Verteilen Sie die Masse in Mini-förmchen oder Muffin-Förmchen und garen Sie diese ca. 20 Minuten mit einem Pik auf.
Staubt mit Puderzucker ab.
Für dieses Rezept empfehlen wir:
Natives Olivenöl extra 100% Italienisches
BIO PREMIUM
Kaltextrahiertes 100% Bio-Olivenöl extra vergine. Die Bio-Ölproduktion von Olearia Clemente stammt aus der unberührten hügeligen und felsigen Landschaft des Gargano-Nationalparks (der sich über etwa 400 Hektar erstreckt) an einem Ort, an dem die Olivenhaine spontan entstanden sind, wie aus der unregelmäßigen Anordnung der Pflanzen hervorgeht .
Geschmack/Geruch: Charakteristisch, leicht fruchtig, frei von unangenehmen Nebengeschmack und -geruch sowie von Mängeln jeglicher Art. Öl mit einem nüchternen und süßen Geschmack, schmackhaft und für alle Gaumentypen geeignet. Angenehm mit einer leichten aromatischen Note.
Kuriosität: Bio-Clemente-Öl ist ein einzigartiges Produkt, dessen Ursprung vollständig biologisch ist, seine Bäume wachsen spontan im Herzen des Gargano-Nationalparks. Öl mit besonderen organoleptischen Eigenschaften, das von jahrhundertealten Olivenbäumen in einem Naturschutzgebiet gewonnen wird, ist spontan und setzt wilde Aromen frei.
